El proyecto SIMBA desarrolla una plataforma digital basada en inteligencia artificial para impulsar la economía circular, transformando residuos agroalimentarios y biotecnológicos en nuevos recursos sostenibles.
En Ignacio González Montes apostamos firmemente por la innovación y la sostenibilidad. Por ello, nos complace anunciar nuestra participación como miembros del consorcio del proyecto SIMBA, una iniciativa estratégica que busca fomentar la simbiosis industrial entre los sectores agroalimentario y biotecnológico.
Este proyecto tiene como objetivo el desarrollo de una plataforma de inteligencia colaborativa. Dicha solución innovadora integra herramientas de digitalización avanzada, como la inteligencia artificial y el análisis de datos, con el propósito fundamental de transformar residuos y subproductos en recursos valiosos para crear modelos de negocio sostenibles.
Nuestro papel en el proyecto
Como empresa del sector agroalimentario dentro del consorcio, en Ignacio González Montes formamos parte activa de la validación de esta plataforma en un entorno industrial real. Nuestro rol permite conectar directamente la generación de subproductos de nuestros procesos con proveedores de tecnología y soluciones de valorización, co-diseñando la herramienta para garantizar su utilidad y escalabilidad en el sector.
Objetivos principales de SIMBA
- Conexiones Eficientes: Identificar variables clave de subproductos y tecnologías para facilitar conexiones eficientes de valorización.
- Simbiosis Industrial: Desarrollar un sistema automatizado que detecte oportunidades viables para la reutilización de recursos.
- Gestión Inteligente: Crear un dashboard interactivo con un asistente conversacional para analizar y gestionar la información.
- Validación Real: Validar la plataforma en un entorno industrial real, alcanzando un nivel tecnológico TRL 5.
- Diseño Colaborativo: Diseñar la plataforma junto con los actores implicados para asegurar su total adaptación a las necesidades del mercado.
Impacto y Beneficios para nuestra organización
Nuestra implicación en SIMBA nos permitirá optimizar la valorización de nuestros subproductos, reducir costes y minimizar el impacto ambiental. La adopción de esta solución tecnológica, flexible y escalable, refuerza la competitividad de Ignacio González Montes, asegurando al mismo tiempo nuestra contribución a la economía circular y a la transformación digital del sector.
Un Consorcio Estratégico
El proyecto combina el conocimiento sectorial y la capacidad tecnológica de un grupo multidisciplinar de siete entidades:
- Empresas agroalimentarias: Ignacio González Montes y KAT.
- Empresas tecnológicas: TRIPLEALPHA y MEDRAR.
- Empresas biotecnológicas: ODS.
- Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEIs): CLUSAGA (entidad solicitante y coordinadora) y BIOGA (colaboradora).
financiación
El proyecto SIMBA recibe financiación de la convocatoria 2025 del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI) del Ministerio de Industria y Turismo, y cuenta con la coordinación del Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).